Figues et pain complet : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de figues à se damner, dans un chutney ou des biscuits
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: figues
Ingredients: 200 grammes de farine (complète); 100 grammes de farine (blanche); 1 cube de levure fraîche de boulanger; 220 ml d'eau (tiède); 1 pincée de sel; 100 grammes de figues (séchées); 10 cerneaux de noix; Huile neutre

La figue est le plus ancien fruit domestiqué. Photo par snickclunk

La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras !

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Pain complet aux figues et aux noix

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Tartines aux figues rôties

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Les tartines, c’est vraiment la simplicité et ces tartines aux figues ne font pas exception. Pour une entrée qui ne demande pas trop de travail, mais qui en jette ET qui est un vraie délice, c’est vraiment le top.
Bref, la recette est simple mais efficace as hell et j’espère bien qu’elle vous plaira, moi j’ai mangé les 3 tartines qui sont sur la photo à moi toute seule. Et je ne regrette RIEN.